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氮吹儀是一種用在液相、氣相及質(zhì)譜分析試驗(yàn)中制備濃縮樣品的儀器，主要是將氮?dú)獯等爰訜針悠返谋砻孢M(jìn)行樣品濃縮，操作省時(shí)、方便、容易控制，廣泛應(yīng)用于農(nóng)殘分析、商檢、食品、環(huán)境、制藥、生物制品等行業(yè)。
氮吹儀是采用惰性氣體對(duì)加熱樣液進(jìn)行吹掃，使待處理樣品迅速濃縮，達(dá)到快速分離純化的效果。其方法操作簡(jiǎn)單，尤其可以同時(shí)處理多個(gè)樣品，大大縮短了檢測(cè)時(shí)間。用于除去少量易揮發(fā)的液體，比如水和一些有機(jī)溶劑，在實(shí)驗(yàn)室用得比較多。特別是使用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀也不夠保險(xiǎn)的場(chǎng)合（溶劑會(huì)暴沸），改用氮吹儀較理想。
氮吹儀利用氮?dú)獾目焖倭鲃?dòng)打破液體上空的氣液平衡，從而使液體揮發(fā)速度加快;并通過(guò)干式加熱或水浴加熱方式升高溫度（目標(biāo)物的沸點(diǎn)一般比溶劑的要高一些），從而達(dá)到樣品無(wú)氧濃縮的目的，保持樣品更純凈。
使用氮吹儀代替常用的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀進(jìn)行濃縮，能同時(shí)濃縮幾十個(gè)樣品，使樣品制備時(shí)間大為縮短，并且具有省時(shí)，易操作，快捷的特點(diǎn)。
氮吹儀的適用范圍：
農(nóng)殘分析：如蔬菜、水果、谷物、植物組織;
環(huán)境分析：如飲用水、地下水和污染水水樣;
食品飲料：如牛奶、酒、啤酒等;
生物分析：如血清、血漿、血液、尿液等;
商品檢驗(yàn)：如檢驗(yàn)克羅夫特等;
制藥藥檢：如中藥制藥等。
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